רולדת ווניל שהיא המועדפת על רעייתי

רולדת ווניל שהיא המועדפת על רעייתי

הרולדה של אשתי לבסיס רולדה: חצי כוס קמח רבע כפית מלח כפית אבקת אפייה כפית תמצית ווניל 4 ביצים (חלמונים וחלבונים בקערות נפרדות) חצי כוס סוכר למלית ולציפוי: מיכל גדול 500 מ”ל שמנת מתוקה שלוש כפות אינסטנט פודינג ווניל שתי כפות אבקת סוכר כפית תמצית ווניל לעיטור: רבע כוס שמנתRead More…

רולדת ווניל ודובדבן שיכור

רולדת ווניל ודובדבן שיכור

טעים פצצותתתתת מתחילים עם חימום התנור ל 180 מעלות לוקחים 5 ביצים ומפרידים. את החלבונים (הלבן)  לקערת המיקסר ואת החלמונים (הצהוב)  לקערה נפרדת. לחלמונים מוסיפים 3 כפות קורנפלור, שתי שקיות  סוכר ווניל ומערבבים טוב טוב עם מקצפת ידנית עד לקבלת קרם צהוב בהיר וחלק. בקערת המיקסר עם חלבונים נקציף לקצפתRead More…

רולדה לבנה רכה ועשירה

רולדה לבנה רכה ועשירה

שוב רולדה והפעם לבנה !!! קרם וניל משובח שמגולגל כמו בתוך נייר עיתון… רכה, טעימה ופשוטה. 5 ביצים. מפרידים את החלבון (הלבן) מכניסים לקערת המיקסר ואת החלמון שמים בקערה נפרדת. לחלבונים בקערת המיקסר מוסיפים חצי כוס סוכר ומקציפים עד קבלת קצפת יציבה (טיפ- להקציף את החלבונים ללא הסוכר, ולאחר קבלתRead More…