קרמשניט נפולאון או אלף העלים בכל שם זו עוגת המלכים

קרמשניט נפולאון או אלף העלים בכל שם זו עוגת המלכים

מתכון קל שיוצא מושלם ראשית ניקח שתי חבילות של בצק עלים עם חמאה שניתן למצוא בכל סופר או מרכול נפשיר ונפתח את העלה לגודל התבנית ( את זו הכנתי  בפיירקס 30X40 ) נרדד עם מארוך שיהיה דק וגדול יותר. נניח עליו נייר אפייה ואז להפוך לתבנית של התנור. נסיר אתRead More…

קרמשניט מושקעת ובונוס  למחפפים

קרמשניט מושקעת ובונוס למחפפים

קרמשניט איכותית   ראשית מכינים קרם פטיסייר – ראה מתכון נפרד לקרם פטיסייר. לאחר שמכניסים למקרר ומוודאים שהוא קר, מקציפים 2 שמנת מתוקה עם שלוש כפות סוכר ומקפלים  לפטיסייר. פורסים עם סכין מסור לאורך את דפי הקרמשניט בגודל תבנית אינגליש קייק. מניחים שכבת דפים של קרמשניט שקונים מוכן או אופיםRead More…