שמות חלקי הפרה והשימוש בכל אחד מהם

שמות חלקי הפרה והשימוש בכל אחד מהם

שמות חלקי הפרה והשימוש המומלץ בכל אחד מהם. אחד הכללים החשובים ביותר בהכנת נתח בשר, הוא שימוש בנתח הנכון שמתאים לאותו בישול ארוך / קצר / צליה / הקפצה. שימוש בנתח לא מתאים יגרור התפרקות הנתח / יביא אותו למצב של “גומי” , חוסר בישול או כל כשלון קולינרי אחר. לכןRead More…