מרק רגל תימני או בשמו המקורי כורעי

מרק רגל תימני או בשמו המקורי כורעי

כורעי- מרק תימני לימי החורף הקרים 1/2 קילו רגל שף (רגל בקר פרוס כשהעצם דקה ויש הרבה מח עצם) 1/2 קילו בשר ראש  2 בצלים גדולים 2 ראשי שום שלמים 2 כפות חוויג’ למרק כפית פפריקה מתוקה, חריפה, כמון, וסוכר, צרור פטרוזיליה צרור כוסברה עגבניה קלופה  מרוסקת 5 כוסות מיםRead More…