כמה קטנות…..איך להיות טובים יותר. איך לחיות נכון. איך להפוך את היום שלנו לורוד גם כשבחוץ או בלב מעט אפור… איך להיות אופטימיים כשהמציאות פסימית נסיון של חמישה עשורים, עליות, ירידות, ימים יפים וגם כאלו שפחות…..אלו והסובבים אותי, הביאוני למספר תובנות. מתחייב שאם נפנים נלמד וניישם, חיינו וחיי יקירנו יהיוRead More…
אתם מכינים תבשיל והמלחתם יותר מידיי. ראשית סימן שאתם מאוהבים ושנית…לא נורא. כדיי לנטרל את הטעם המלוח, הכניסו חתיכות תפוח אדמה או תפוח עץ, הם כבר ינטרלו את המליחות המוגזמת ויעדנו את המנה. פטנט ענק לתיקון טעם וריח של אוכל שרוף: שכחתם את סיר החמין על אש גבוהה והחמין קיבל טעם וריחRead More…
את הוראות ההכנה של כל מתכון, מורכבים או קלים, כמו גם את הטיפים הנ”ל. חייבים לקרוא ולהבין את כל המושגים ושמות המרכיבים, להכין רשימת מצרכים וכל זה לפני לפני שמתחילים, סיבה נוספת היא שישנם מתכונים שמחייבים הכנה מקדימה, כגון ריכוך, השריה, התססה, אידוי, ייבוש וכו’ לכן חשוב מאוד כאמור, לקרואRead More…
