טיפים למטבח – חלק 3 הוספת סויה לתבשילים פותחת טעמים ומעשירה מליחות, עומק ויוצרת תחושה של טעם לא מוכר, מה שמכונה הטעם החמישי או טעם אומאמי. בכל מתכון עם בצק, בין מלוח או מתוק, השימוש במעט מלח יוסיף ויסייע לשמור על טריות לאורך זמן, יעניק גוון זהוב ויסייע לשמירהRead More…
