בשר תפוח אדמה ואפונה כשבא לאכול אוכל  טריפוליטאי ביתי

בשר תפוח אדמה ואפונה כשבא לאכול אוכל טריפוליטאי ביתי

תבשיל אפונה משובח (טביחה לבנה) לחמם שתי כפות  שמן בסיר. חצי כפית פפריקה חריפה. חצי כפית  קינמון ולערבב כמה שניות. להניח קוביות בשר ראש עגל טרי או כל בשר שאוהבים ( כ-750 גרם חתוך לקוביות) לסגור מכל הכיוונים עד להזהבה יפה של כל הקוביות למלא מים מעל הבשר ולבשל עלRead More…