חציל מטוגן של החיים

חציל מטוגן של החיים

כולנו מכירים, כולנו אכלנו טיגנו וטעמנו כמעט כל חציל מטוגן  אבל כזה? אני בטוח שעדין לא יצא לכם. מושלם ברמות מפחידות, מומלץ בטרוף. כמה טעים ככה פשוט. שני חצילים קלופים פרוסים בעובי מעט פחות מאצבע. להניח את כל פרוסות החציל על משטח / מגש עדיף בשמש ולזרות על הכל מלחRead More…

חציל מטוגן, לגלות את החציל מחדש….

חציל מטוגן, לגלות את החציל מחדש….

חציל מטוגן כמו שלא הכרתם   חציל מקולף וחתוך לחצי באורך. לפרוס פרוסות דקות מאוד ולהניח על מגש פרוסה לצד פרוסה. לערב בקערה 1/2 כוס קמח 1/2 כוס קורנפלור כף מלח ושקית אבקת אפייה   מערבבים את כל היבשים לאבקה אחת. מניחים בצד. את החצילים ממליחים בכמות נדיבה של מלחRead More…