חמוצים

 כרובית, גזר, סלרי, קולורבי, פלפל אדום, צהוב וירוק, פלפל חריף, קישואים, שומר, ומלפפון. הכל חתוך לפרוסות, פרחים, רצועות או איך שנראה לכם שכך יפה להגיש.  …..לחץ על התמונה כדיי לראות עוד

צולים פלפלים בצבעים שונים בתנור על 280 מעלות או על הגריל עד להשחמה קלה ויפה. מצננים היטב,    בצנצנת נקיה מניחים 5 שיני שום, מעט …..לחץ על התמונה כדיי לראות עוד

כרוב בינוני, מורידים עלים חיצוניים ומניחים אותם בצד, בסוף עוד נחזור אליהם. חותכים את הכרוב (אפשר במנדולינה) בלי הליבה לרצועות דקות שמים בקערה וכף מלח …..לחץ על התמונה כדיי לראות עוד

                             ירקות מוחמצים עגבניות/מלפפונים/כרוב/פלפלים או כל ירק שבא לכם להחמיץ שום כמה שאוהבים ועל זה נאמר, כל המרבה הרי זה משובח. שמיר בערך חצי צרור. …..לחץ על התמונה כדיי לראות עוד