שושני ווניל או עוגיות שושנים בכל שם יוצא נדיר

שושני ווניל או עוגיות שושנים בכל שם יוצא נדיר

שושני ווניל. עוגיות של פעם שניתן לקנות בכל מרכול ארוזות או במשקל, אלא שההבדל בטעם לאלו שתכינו בבית זה כמו ההבדל בין סוסיתא למרצדס… המצרכים מתאימים לכמות של כ-35 עוגיות לבצק: 200 גרם חמאה, קרה וחתוכה לקוביות 1/2 2  כוסות קמח 1 שקית אבקת אפייה 3 חלמונים (בהמשך נשתמש בחלבוניםRead More…

רולדה לבנה רכה ועשירה

רולדה לבנה רכה ועשירה

שוב רולדה והפעם לבנה !!! קרם וניל משובח שמגולגל כמו בתוך נייר עיתון… רכה, טעימה ופשוטה. 5 ביצים. מפרידים את החלבון (הלבן) מכניסים לקערת המיקסר ואת החלמון שמים בקערה נפרדת. לחלבונים בקערת המיקסר מוסיפים חצי כוס סוכר ומקציפים עד קבלת קצפת יציבה (טיפ- להקציף את החלבונים ללא הסוכר, ולאחר קבלתRead More…