אקלר שרוולון בצק רבוך עם קרם ווניל נדיר הכמויות מתאימות ל- 25 אקלרים רבע ליטר חלב פחות מרבע כפית מלח כף סוכר כפית סוכר ווניל 100 גרם חמאה מומסת 200 גרם קמח 4 ביצים להכנה: מרתיחים בסיר גדול את החלב החמאה המלח סוכר הווניל והסוכר. כשרותח מוסיפים את הקמח. מערבבים Read More…
טעים פצצותתתתת מתחילים עם חימום התנור ל 180 מעלות לוקחים 5 ביצים ומפרידים. את החלבונים (הלבן) לקערת המיקסר ואת החלמונים (הצהוב) לקערה נפרדת. לחלמונים מוסיפים 3 כפות קורנפלור, שתי שקיות סוכר ווניל ומערבבים טוב טוב עם מקצפת ידנית עד לקבלת קרם צהוב בהיר וחלק. בקערת המיקסר עם חלבונים נקציף לקצפתRead More…
