עקיצת הדבורה או עקצוצי דבורנית… איך שלא נקרא לו…זה הקינוח הכי הכי שקינוח יכול להיות. מעט מורכב, אך אם תלכו איתי ועם המתכון צעד אחר צעד, שלב אחר שלב. אין ספק שתגיעו לתוצאה לא פחות ממושלמת. והפעם בגירסה אישית. לבצק: 350 גרם קמח 20 גרם שמרים יבשים חצי כוס חלבRead More…
עוגה ספוגית וטעימה ברכות של חלום 6 ביצים מופרדות כוס וחצי סוכר 150 גרם קמח פתוחי אדמה כפית תמצית ווניל שקית אבקת אפייה נגיעת מלח (ממש כמה גרגרים) כוס שמן כוס מים ראשית נקציף את החלבונים עם כוס סוכר ונביא לכדיי קצפת יציבה, נכסה בניילון נצמד ונכניס למקרר בקערה נפרדתRead More…
עוגת קוקוס מהודקת טעימה ומושלמת לחובבי הקוקוס כמובן כשרה לפסח ושימו לב לגירסה חלבית וגירסה פרווה כוס קמח מצה חצי כוס קמח תופח כשר לפסח כוס וחצי סוכר שקית אבקת אפייה רבע כוס קקאו לערבב את כל היבשים לאבקה אחידה ואז להכניס פנימה: 3 ביצים מיכל קטן שמנת חמוצה (גירסהRead More…
עוגת סברינה: 6 ביצים 3/4 כוס שמן 7 כפות סוכר כוס סולת כוס קמח מנופה 2 כפות קמח תופח שקית סוכר ווניל כפית תמצית ווניל להכנה: מקציפים את החלבונים עם 4 כפות סוכר לכדיי קצפת יציבה ומניחים בצד. מקציפים בקערה נפרדת את החלמונים עם שלוש כפות סוכר וסוכר ווניל ומוסיפיםRead More…
פנקייק מושלם באפס עבודה 2 כוסות קמח תופח 3 כפות סוכר קורט מלח 50 גרם חמאה מומסת כוס וחצי חלב ביצה כפית תמצית ווניל בננה מרוסקת ראשית נכניס לקערה את הקמח עם הסוכר ונערבב טוב בקערה נפרדת נשים, ביצה, חמאה מומסת, חלב, תמצית ווניל ואת הבננה המרוסקת טוב טוב. כשכלRead More…
טורט לימוני מתקתק עדין וטעים בטרוף ראשית נכין את הסירופ, לסיר קטן נכניס: 4 כפות סוכר 2 כוסות מים נערבב כל הזמן ונביא לרתיחה עד צמצום שזה הופך מעט סמיך. בשלב הזה נכבה את האש ונוסיף כף מיץ לימון נכסה עם מכסה ונעבור להכנת העוגה: בקערה אחת נכניס: 3 כוסותRead More…
כולנו הכנו אפינו וטעמנו עוגות שוקולד / קקאו החל מימי הולדת של ילדים ועד קונדיטוריות ידועות. אבל כזו מעולם לא אכלתם, בהתחייבות !!! ראשית נמיס הסיר 100 גרם חמאה עם 100 גרם חלב וחצי כוס שמן נערבב עד לאחידות. נכבה את האש ואז נוסיף כפית תמצית ווניל וכפית רום ונערבב,Read More…
טורט פרג אוורירית ועשירה 6 ביצים מופרדות חלמון וחלבון 100 גרם קמח 100 גרם סוכר כפית ווניל 100 מ”ל חלב 100 גרם חמאה ללא מלח לנפות את הקמח להמיס בקלחת את החמאה והחלב עד לנוזל אחיד. כשהוא מומס לגמרי להוסיף לקערת הקמח ולערבב עם מקצפת ידנית טוב טוב לקבלת בצקRead More…
טורט קוקוס אוורירית ועשירה 6 ביצים מופרדות חלמון וחלבון 100 גרם קמח 100 גרם סוכר כפית ווניל 100 מ”ל חלב 100 גרם חמאה ללא מלח לנפות את הקמח להמיס בקלחת את החמאה והחלב עד לנוזל אחיד. כשהוא מומס לגמרי להוסיף לקערת הקמח ולערבב עם מקצפת ידנית טוב טוב לקבלת בצקRead More…
טורט אוורירית במיוחד 6 ביצים מופרדות חלמון וחלבון 100 גרם קמח 100 גרם סוכר כפית ווניל 100 מ”ל חלב 100 גרם חמאה ללא מלח לנפות את הקמח להמיס בקלחת את החמאה והחלב עד לנוזל אחיד. כשהוא מומס לגמרי להוסיף לקערת הקמח ולערבב עם מקצפת ידנית טוב טוב לקבלת בצק אחידRead More…
