HomeArchive by category "מתוקים"

טורט לימוני

טורט לימוני
Posted in : מתוקים on by : יוסי דנה
תגיות: , , , ,

טורט לימוני מתקתק עדין וטעים בטרוף ראשית נכין את הסירופ, לסיר קטן נכניס: 4 כפות סוכר 2 כוסות מים נערבב כל הזמן ונביא לרתיחה עד צמצום שזה הופך מעט סמיך. בשלב הזה נכבה את האש ונוסיף כף מיץ לימון נכסה עם מכסה ונעבור להכנת העוגה: בקערה אחת נכניס: 3 כוסות קמח מנופה כף אבקת אפייה
Read more

קקאו מושלמת

קקאו מושלמת
Posted in : מתוקים on by : יוסי דנה
תגיות: , , ,

כולנו הכנו אפינו וטעמנו עוגות שוקולד / קקאו החל מימי הולדת של ילדים ועד קונדיטוריות ידועות. אבל כזו מעולם לא אכלתם, בהתחייבות !!! ראשית נמיס הסיר 100 גרם חמאה עם 100 גרם חלב וחצי כוס שמן נערבב עד לאחידות. נכבה את האש  ואז נוסיף כפית תמצית ווניל וכפית רום ונערבב, נכסה ונמשיך לשלב הבא: לקערה
Read more

טורט פרג אוורירית ועשירה

טורט פרג אוורירית ועשירה
Posted in : מתוקים on by : יוסי דנה
תגיות: , , , , ,

טורט פרג אוורירית ועשירה 6   ביצים מופרדות חלמון וחלבון 100 גרם קמח 100  גרם סוכר כפית ווניל 100  מ”ל חלב 100  גרם חמאה ללא מלח לנפות את הקמח להמיס בקלחת את החמאה והחלב עד לנוזל אחיד. כשהוא מומס לגמרי להוסיף לקערת הקמח ולערבב עם מקצפת ידנית טוב טוב לקבלת בצק אחיד להוסיף את החלמונים אחד
Read more

טורט קוקוס אוורירית

טורט קוקוס אוורירית
Posted in : מתוקים on by : יוסי דנה
תגיות: , , , ,

טורט קוקוס אוורירית ועשירה 6   ביצים מופרדות חלמון וחלבון 100 גרם קמח 100  גרם סוכר כפית ווניל 100  מ”ל חלב 100  גרם חמאה ללא מלח לנפות את הקמח להמיס בקלחת את החמאה והחלב עד לנוזל אחיד. כשהוא מומס לגמרי להוסיף לקערת הקמח ולערבב עם מקצפת ידנית טוב טוב לקבלת בצק אחיד להוסיף את החלמונים אחד
Read more

טורט עם שכבות של ווניל

טורט עם שכבות של ווניל
Posted in : מתוקים on by : יוסי דנה
תגיות: , , , ,

טורט אוורירית במיוחד 6 ביצים מופרדות חלמון וחלבון 100 גרם קמח 100 גרם סוכר כפית ווניל 100 מ”ל חלב 100 גרם חמאה ללא מלח לנפות את הקמח להמיס בקלחת את החמאה והחלב עד לנוזל אחיד. כשהוא מומס לגמרי להוסיף לקערת הקמח ולערבב עם מקצפת ידנית טוב טוב לקבלת בצק אחיד להוסיף את החלמונים אחד אחד
Read more

כדורי שוקולד בגירסה מושלמת

כדורי שוקולד בגירסה מושלמת
Comments : 2 Posted in : מתוקים on by : יוסי דנה
תגיות: , , ,

כדורי השוקולד הפשוטים, הטעימים  והקלים מנוף ילדותנו…עולים רמה… מהמצרכים הרשומים מטה, ייצאו לכם כ- 30 כדורים תחילה נכניס לסיר: כוס  חלב מיכל קטן של שמנת מתוקה 100  גרם חמאה 3/4  כוס סוכר כפית תמצית ווניל ונביא לרתיחה. נכבה את האש ואז נוסף פנימה: 200 גרם שוקולד חלב חתוכים לקוביות 200 גרם שוקולד מריר חתוכים לקוביות
Read more

עוגת גבינה עם בצק שמרים

עוגת גבינה עם בצק שמרים
Posted in : מתוקים on by : יוסי דנה
תגיות: ,

באמת שהכי קל בעולם ויוצא מושלם. בצק השמרים: לקערת המיקסר נכניס : קילו קמח מנופה 50   גרם שמרים יבשים חצי כפית מלח ושקית קטנה של משפר אפיה. נערבב לאבקה אחידה ונעצר. בקערה נפרדת נכניס: 4 ביצים כוס סוכר ונקציף עם מקצפת ידנית לבלילה חלקה. נוסיף לבלילת הביצים: כפית סוכר ווניל 3/4 כוס חלב שמנת חמוצה
Read more

עוגת לוטוס

עוגת לוטוס
Posted in : מתוקים on by : יוסי דנה
תגיות: , , , ,

עוגת לוטוס המצרכים : צנצנת ממרח לוטוס 250 גרם גבינה לבנה 9% 250 גרם גבינת מסקרפונה גביע קטן של שמנת חמוצה חבילת ביסקוויטים בטעם לוטוס 50 גרם חמאה כפית תמצית ווניל 750 גרם שמנת מתוקה (מיכל גדול+מיכל קטן) ארבע כפות אינסטנט פודינג ווניל 6 כפות סוכר וניגש להכנה: ראשית נפורר שלוש שרוולים של ביסקוויט הלוטוס
Read more

תפוזים אגוזים ונהנים

תפוזים אגוזים ונהנים
Posted in : מתוקים on by : יוסי דנה
תגיות: , , ,

עוגת תפוזים ואגוזים במרקם שלא אכלתם מעולם 1/2 2 כוסות קמח תופח כפית אבקת אפייה כפית סוכר ווניל כוס וחצי סוכר 3/4 כוס שמן כוס מיץ תפוזים (סחוט מתפוזים טריים) גרידת תפוז 7 ביצים קורט מלח 250 גרם אגוזי מלך טחונים גס כמו בתמונה ומתחילים: אני אוהב לסדר הכל מראש בכוסות  קערות וכל מה שצריך
Read more

רולדת קרם מסקרפונה ווניל וחלבה

רולדת קרם מסקרפונה ווניל וחלבה
Comments : 2 Posted in : מתוקים on by : יוסי דנה
תגיות: , , , ,

רולדת קרם מסקרפונה ווניל וחלבה נשמע מורכב אבל הכי קל בעולם. לבסיס רולדה: 3/4 כוס סוכר 5 ביצים L מופרדות חלמון וחלבון כוס קמח כפית מחית ווניל / שתי כפיות תמצית ווניל כפית אבקת אפייה רבע כפית מלח כפית סוכר ווניל כעת להכנה: לקערת המיקסר נכניס 5 חלבונים ו 3/4 כוס סוכר ונקציף במהירות גבוהה
Read more