מאפים, נישנושים וסלטים.

בייגלה ירושלמי  מטורף וטעים ברמות ממכרות ניתן להכין עם קמח רגיל, הפעם החלטתי להכין עם קמח כוסמין. אז ככה: לקערת המיקסר נכניס כף סוכר,  שתי …..לחץ על התמונה כדיי לראות עוד

עוגיות ריבה שאגב אצלנו במשפחה קוראים להם עוגיות “רבקה” רבקה זו אחותי ובכל זמן נתון יש לה חבילת עוגיות כאלה בארון. בכל אירוח הם הראשונות …..לחץ על התמונה כדיי לראות עוד

כדורים לבנים –  עננים מתוקים להכנת 25 כדורי פיצוחים מתוקים עם מרקם מיוחד צריך להכין: 2 כוסות פיצוחים מעורבים– פקאן, שקדים ופיסטוקים קלופים. 300 גרם …..לחץ על התמונה כדיי לראות עוד

יש בקהל מישהו שלא יודע להכין צ’יפס? וודאי שאין. כולם יודעים. הכי קל בעולם. תפוגן, שמן ולטגן עד הזהבה. המשקיענים קולפים תפוח אדמה ומטגנים היותר …..לחץ על התמונה כדיי לראות עוד

עוגיות חמאה הכי קל בעולםםםםםםםםםםםם. כל כך קל שהשלב הראשון זה להדליק את התנור על 180 מעלות. אגב הכמויות במתכון מתאימות להכנת כ-25 עוגיות. שנתחיל? …..לחץ על התמונה כדיי לראות עוד

לחם מחמצת 500 גרם קמח  לבן מנופה 150 גרם מחמצת – מתכון להכנת מחמצת ניתן למצוא פה באתר או לרשום בגוגל – מחמצת יוסי דנה …..לחץ על התמונה כדיי לראות עוד

קוראים לה עזיזה… כן כן אשכרה קוראים לה עזיזה. לחמודה שלי, גורת המחמצת היקרה שהולכת לחיות עוד הרבה  שנים קראתי  עזיזה. עזיזה בזכות האצילות שלה, …..לחץ על התמונה כדיי לראות עוד

חיתוכיות פיסטוק. עוגיות פיסטוק, בצק פריך עם שכבת פיסטוק. קראנצ’י ופריך ברמות ממכרות.. להכנת הבצק פריך: לקערת המיקסר מכניסים: חמאה רכה – 200 גרם 3/4 …..לחץ על התמונה כדיי לראות עוד

פוקצ’ה ביתית מושלמת. זה בצק שתופח במקרר  בערך 5 שעות, לכן חשוב להתארגן לפני שרוצים לאכול את הפחמימה הנדירה הזו. אגב זה בסיס מעולה להכנת …..לחץ על התמונה כדיי לראות עוד

קריספי פסטה יכול להיות מכל סוג של אטריות ביצים / פסטה בכל צורה ובצק. המצרכים הדרושים להכנת הנשנוש המדהים הזה: 300 גרם אטריות ביצים / …..לחץ על התמונה כדיי לראות עוד