Author All post by : יוסי דנה

    HomeArticles posted byיוסי דנה
25 מרץ, 2020

כעכים טריפוליטאים מתוקים

כעכים טריפוליטאים מתוקים
Posted in : מאפים, נישנושים וסלטים. on by : יוסי דנה
תגיות: , , ,

קילו קמח לבן מנופה 2 כוסות סוכר שתי שקיות סוכר ווניל שתי שקיות אבקת אפייה גרידת תפוז כמה גרגרי מוסטקא מרוסקים שנמיס בחצי כוס מים רותחים גרגרי מוסטיקא ניתן למצוא בכל חנות תבלינים, זה מופיע  כמעט בכל מתכון של מאפים ועוגות בסגנון מזרחי / ערבי / ירושלמי כוס וחצי שמן קנולה 4 ביצים חצי כוס
Read more

24 מרץ, 2020

עלים לבוריק או סיגר

עלים לבוריק או סיגר
Posted in : מאפים, נישנושים וסלטים. on by : יוסי דנה
תגיות: , , , ,

עלים לבוריק במתכון הכי קל ויוצא פשוט מושלם: 2 כוסות קמח 2 כוסות מים כפית מלח כף סוכר כפית חומץ לערבב הכל לבלילה אחידה אבל ממש לערבב טוב טוב לכסות בניילון נצמד ולמקרר לחצי שעה כעבור חצי שעה להוציא מהמקרר, להוסיף כוס מים לתת ערבוב נוסף לדלל את הבלילה ואנחנו מוכנים: כעת נארגן לנו את
Read more

22 מרץ, 2020

טורט לימוני

טורט לימוני
Posted in : מתוקים on by : יוסי דנה
תגיות: , , , ,

טורט לימוני מתקתק עדין וטעים בטרוף ראשית נכין את הסירופ, לסיר קטן נכניס: 4 כפות סוכר 2 כוסות מים נערבב כל הזמן ונביא לרתיחה עד צמצום שזה הופך מעט סמיך. בשלב הזה נכבה את האש ונוסיף כף מיץ לימון נכסה עם מכסה ונעבור להכנת העוגה: בקערה אחת נכניס: 3 כוסות קמח מנופה כף אבקת אפייה
Read more

14 מרץ, 2020

קנטקי פרייד צ’יקן

קנטקי פרייד צ’יקן
Posted in : סיפורים שירים ומילים on by : יוסי דנה
תגיות: ,

KFC הכי טעים ובגירסה המדוייקת 10 כנפיים טריות וחצויות חצי קילו קמח כף קורנפלור כפית מלח כפית פלפל שחור כף גדושה של אבקת שום כף פפריקה מתוקה כפית פפריקה חריפה לערבב הכל לאבקה אחידה לטבול את כל הכנפיים באבקת הקמח ולהניח בצד כעת בקערה נפרדת: שלוש ביצים כף מיונז כפית מלח כף צ’ילי מתוק כוס
Read more

14 מרץ, 2020

לחמניה אוורירית מושלמת ורכה

לחמניה אוורירית מושלמת ורכה
Posted in : מאפים, נישנושים וסלטים. on by : יוסי דנה
תגיות: , , , , ,

לחמניות במרקם של כרית נוצות אווז סקנדינבי הכי טעימות בעולםםםםםםםם המצרכים מתאימים ל 14 לחמניות מושלמות לקערת המיקסר נכניס: קילו קמח לבן מנופה 7 כפות סוכר (אל דאגה זה לא יוצא מתוק שתי כפות שמרים יבשים כף וחצי מלח לערבב את הכל לאבקה אחידה ואז להוסיף: 130 גרם שמן קנולה 2.5 כוסות מים חמים לערבב
Read more

13 מרץ, 2020

קקאו מושלמת

קקאו מושלמת
Posted in : מתוקים on by : יוסי דנה
תגיות: , , ,

כולנו הכנו אפינו וטעמנו עוגות שוקולד / קקאו החל מימי הולדת של ילדים ועד קונדיטוריות ידועות. אבל כזו מעולם לא אכלתם, בהתחייבות !!! ראשית נמיס הסיר 100 גרם חמאה עם 100 גרם חלב וחצי כוס שמן נערבב עד לאחידות. נכבה את האש  ואז נוסיף כפית תמצית ווניל וכפית רום ונערבב, נכסה ונמשיך לשלב הבא: לקערה
Read more

3 מרץ, 2020

טורט פרג אוורירית ועשירה

טורט פרג אוורירית ועשירה
Posted in : מתוקים on by : יוסי דנה
תגיות: , , , , ,

טורט פרג אוורירית ועשירה 6   ביצים מופרדות חלמון וחלבון 100 גרם קמח 100  גרם סוכר כפית ווניל 100  מ”ל חלב 100  גרם חמאה ללא מלח לנפות את הקמח להמיס בקלחת את החמאה והחלב עד לנוזל אחיד. כשהוא מומס לגמרי להוסיף לקערת הקמח ולערבב עם מקצפת ידנית טוב טוב לקבלת בצק אחיד להוסיף את החלמונים אחד
Read more

3 מרץ, 2020

טורט קוקוס אוורירית

טורט קוקוס אוורירית
Posted in : מתוקים on by : יוסי דנה
תגיות: , , , ,

טורט קוקוס אוורירית ועשירה 6   ביצים מופרדות חלמון וחלבון 100 גרם קמח 100  גרם סוכר כפית ווניל 100  מ”ל חלב 100  גרם חמאה ללא מלח לנפות את הקמח להמיס בקלחת את החמאה והחלב עד לנוזל אחיד. כשהוא מומס לגמרי להוסיף לקערת הקמח ולערבב עם מקצפת ידנית טוב טוב לקבלת בצק אחיד להוסיף את החלמונים אחד
Read more

27 פברואר, 2020

טורט עם שכבות של ווניל

טורט עם שכבות של ווניל
Posted in : מתוקים on by : יוסי דנה
תגיות: , , , ,

טורט אוורירית במיוחד 6 ביצים מופרדות חלמון וחלבון 100 גרם קמח 100 גרם סוכר כפית ווניל 100 מ”ל חלב 100 גרם חמאה ללא מלח לנפות את הקמח להמיס בקלחת את החמאה והחלב עד לנוזל אחיד. כשהוא מומס לגמרי להוסיף לקערת הקמח ולערבב עם מקצפת ידנית טוב טוב לקבלת בצק אחיד להוסיף את החלמונים אחד אחד
Read more

20 ינואר, 2020

כדורי שוקולד בגירסה מושלמת

כדורי שוקולד בגירסה מושלמת
Comments : 2 Posted in : מתוקים on by : יוסי דנה
תגיות: , , ,

כדורי השוקולד הפשוטים, הטעימים  והקלים מנוף ילדותנו…עולים רמה… מהמצרכים הרשומים מטה, ייצאו לכם כ- 30 כדורים תחילה נכניס לסיר: כוס  חלב מיכל קטן של שמנת מתוקה 100  גרם חמאה 3/4  כוס סוכר כפית תמצית ווניל ונביא לרתיחה. נכבה את האש ואז נוסף פנימה: 200 גרם שוקולד חלב חתוכים לקוביות 200 גרם שוקולד מריר חתוכים לקוביות
Read more