Home2019 יוני

ביסקוויטים ושוקולד מריר בשילוב כמו ריקוד נדיר

ביסקוויטים ושוקולד מריר בשילוב כמו ריקוד נדיר
Comments : 3 Posted in : מתוקים on by : יוסי דנה
תגיות: , , ,

עוגת ביסקוויטים ושוקולד מריר 500 גרם פתי בר מעורב שוקו ווניל 150 גרם מחמאה / חמאה אם רוצים חלבי שתיים וחצי כוסות מים רותחים  / חלב חם אם רוצים חלבי 3/4  כוס קקאו 3/4 כוס סוכר 150 גרם שוקולד מריר חצי כף תמצית וניל לגנאש 200  גרם שוקולד מריר מיכל קטן של  שמנת מתוקה צמחית / חלבית
Read more

המלצות איך להיות איש עצוב

המלצות איך להיות איש עצוב
Posted in : טיפים לחיים, למשא ומתן ולמטבח on by : יוסי דנה
תגיות: , , ,

טיפים איך להיות עצוב ! בודדו עצמיכם מאנשים- בני אדם הם לא יצורים תקשורתיים קחו הכל ברצינות כבדה- תסתכלו על כל אחד כאילו זה מטומטם, זו טיפשה, ההוא שמן, ההוא לידו עלוב וזו יבשה. חם פה, מדינה חרא, מצב קשה וכו אל תציבו מטרות ואם ישנן, תמחקו אותם, תרגישו חסרי תכלית. אל תייחסו חשיבות להווה,
Read more

טיפים איך להפוך לאיש מכירות טוב יותר עם התחייבות להצלחה

טיפים איך להפוך לאיש מכירות טוב יותר עם התחייבות להצלחה
Posted in : טיפים לחיים, למשא ומתן ולמטבח on by : יוסי דנה
תגיות: , , , ,

בחיים כמו בחיים ובמו בכל משא ומתן, ישנם כללים ברורים של עשה ואל תעשה. אם נשתמש נכון, בתבונה, בהגיון ובעיתוי המדויק בסעיפים שאציין מטה, מתחיב שלא תהיה אפשרות אחרת מלבד, נצחון ! נצחון פירושו שתשיגו את מבוקשכם. שתסגרו עסקה כפי שרציתם, שתמכרו את המוצר או השירות בתנאים שהצבתם לעצמכם, או בכל סיטואציה שבה נחוץ ריכוז,
Read more

עוגת גבינה קצפת וריבת חלב

עוגת גבינה קצפת וריבת חלב
Posted in : מתוקים on by : יוסי דנה
תגיות: , , , ,

עוגת גבינה קצפת וריבת חלב המצרכים מתאימים לתבנית רינג 22 גבינת שמנת- 200 גר’ (עדיף כמה שיותר % שומן אבל מוצלח גם 5% ) 100 גר’ חמאה חתוכה לקוביות מסקרפונה 100 גרם שמנת חמוצה (מיכל גדול – 200 גרם) כוס סוכר 30 גרם קורנפלור 3/4 כוס קמח 6 ביצים מניחים בקערה את הגבינות, החמאה והשמנת.
Read more

פחזניות ווניל

פחזניות ווניל
Posted in : מתוקים on by : יוסי דנה
תגיות: , , , ,

פחזניות ווניל משובחות. המצרכים מתאימים להכנת 30 פחזניות. ליטר חלב חצי  כפית מלח 2 כפות סוכר כף סוכר ווניל 200 גרם חמאה מומסת 5 כוסות קמח 7 ביצים להכנה: מרתיחים בסיר גדול את החלב החמאה  המלח סוכר הווניל והסוכר. כשרותח מוסיפים את הקמח. מערבבים  בלי הפסקה, מערבבים תוך כדיי שזה על האש לייבוש מלא ושלא
Read more

אקלר במילוי קרם ווניל

אקלר במילוי קרם ווניל
Comments : 2 Posted in : מתוקים on by : יוסי דנה
תגיות: , , ,

אקלר שרוולון בצק רבוך עם קרם ווניל נדיר הכמויות מתאימות ל- 25 אקלרים רבע ליטר חלב פחות מרבע כפית מלח כף סוכר כפית סוכר ווניל 100 גרם חמאה מומסת 200  גרם קמח 4 ביצים להכנה: מרתיחים בסיר גדול את החלב החמאה  המלח סוכר הווניל והסוכר. כשרותח מוסיפים את הקמח. מערבבים  בלי הפסקה, מערבבים תוך כדיי
Read more

פשטידת בורקס גבינות כמו שלא טעמתם מעולם

פשטידת בורקס גבינות כמו שלא טעמתם מעולם
Posted in : מאפים, נישנושים וסלטים. on by : יוסי דנה
תגיות: , , , , ,

המאפה הנדיר הזה במקורו גאורגי אך יוסי כמו יוסי לא יכול לעשות העתק הדבק וחייב טוויסט אחד או יותר… קבלו באמת את מאפה הגבינות הטעים ביותר בעולם. נשמע מורכב, אבל צעד צעד וזה הכי פשוט וקל. לקערה נכניס: 2   כוסות קמח 1/3   כוס שמן 1 כפית מלח 1 כפית אבקת אפיה 1 כוס מים רותחים
Read more

חלה הכי טובה שאכלתם מעולם בהתחייבות

חלה הכי טובה שאכלתם מעולם בהתחייבות
Posted in : מאפים, נישנושים וסלטים. on by : יוסי דנה
תגיות: , , , ,

מצרכים וכמויות במתכון שמתאים ל- 5 חלות קטנות  4- כפות שמרים 6-כפות סוכר 6-כוסות מים פושרים את כל אלה בקערה לערבב טוב טוב ולהניח עד שיתחיל להקציף- זה אומר שהשמרים עובדים ומתפתחים יופי. לאחר שהקציף נוסיף: 2 כפות מלח כוס וחצי שמן ונערבב טוב טוב. נמזוג את הבלילה לקערת המיקסר ועם וו לישה נתחיל ללוש
Read more

שמות חלקי הפרה והשימוש בכל אחד מהם

שמות חלקי הפרה והשימוש בכל אחד מהם
Posted in : טיפים לחיים, למשא ומתן ולמטבח on by : יוסי דנה
תגיות: , , , ,

שמות חלקי הפרה והשימוש המומלץ בכל אחד מהם. אחד הכללים החשובים ביותר בהכנת נתח בשר, הוא שימוש בנתח הנכון שמתאים לאותו בישול ארוך / קצר / צליה / הקפצה. שימוש בנתח לא מתאים יגרור התפרקות הנתח / יביא אותו למצב של “גומי” , חוסר בישול או כל כשלון קולינרי אחר. לכן מומלץ לקרוא, להבין ואף לשמור
Read more

פשטידת קישואים חציל גבינות ולהנות

פשטידת קישואים חציל גבינות ולהנות
Posted in : מאפים, נישנושים וסלטים. on by : יוסי דנה
תגיות: , , , ,

פשטידת קישואים חציל  וגבינות. 6 קישואים קלופים וקצוצים דק דק 3 בצלים בינויים קצוצים דקדק חציל קלוף קצוץ דק דק פלפל חריף קצוץ דק דק חצי צרור פטרוזיליה קצוץ דק דק חצי מיכל שמנת לבישול שני גביעי שמנת (גביעים קטנים או אחד גדול) קוטג’ חבילת גבינה בולגרית 300 גרם גבינה צהובה מגורדת 4 ביצים כוס
Read more