יוספה – הוא מאפה שמעולם לא אכלתי, לא ראיתי ולא שמעתי בשום מקום בעולם, הוא התבשל אצלי בראש, הוא פרי דמיוני, ניסיתי הכנתי ויצא לא פחות ממושלם. אז תכינו ותתענגו על מעדן לא מהעולם הזה. באחריות !!! כל החומרים להכנת המעדן הזה הם: 2 כוסות קמח 90 גרם סוכר (Read More…
שלב אחר שלב ותגיעו לתוצאה מדהימה של תבשיל בשר, אפונה ותפוחי אדמה לצד קוסקוס משובח: לחמם שתי כפות שמן בסיר גדול. להוסיף: כפית פפריקה מתוקה, חצי כפית פפריקה חריפה. מעט קינמון. כף סוכר חום ולערבב כמה שניות. להוסיף 8 שיני שום קלופים ופרוסים ולערבב שתי דקות. להניח קוביות בשרRead More…
הכי קל בעולם !!! חטיף בריאות מתוק קריספי ומלא ערכים תזונתיים ראשית נחמם את התנור ל 180 מעלות ואז לקערה נכניס: ביצה- אותה נקציף עם מטרפה ידנית נוסיף חצי כוס סוכר חום כף סירופ מייפל שתי כפיות אבקת אפייה 120 גרם חמאה מומסת 2 וחצי כוסות קוואקר – ניתן להשיגRead More…
סופריטו מהמשובחים שטעמתם 8 שוקיים של עוף- עדיף קטנים ויפים לעסות עם שתי כפות מלח גס, לתת להם מסג’ עם מעט שמן זית ומלח ואז לתת להם לנוח בקערה חצי שעה. בנתיים… ניקח 10 תפוחי אדמה קלופים מהסוג האדום, נחתוך לפרוסות עבות ונטגן בשמן עמוק עד להזהבה מלאה ועמוקה נניחRead More…
פיצה אבל……באמת לא פחות ממושלמת לבצק: 1/2 ק”ג קמח לבן 2 כפיות שמרים יבשים כף סוכר כפית מלח 3 כפות שמן כוס וקצת מים ההכנה: במעבד מזון נערבב קמח, שמרים וסוכר. ניצור גומה במרכז ונשפוך לתוכה 1/2 כוס מים + שמן + מלח. נלוש את כל המצרכים במהירות בינוניתRead More…
עוגת סולת – ספרה כוס וחצי סוכר כוס שמן 4 ביצים 5 כוסות סולת שקית אבקת אפיה גרידה מלימון אחד מערבבים סוכר וביצים עד להקצפה, מוסיפים שמן, אבקת אפיה, גרידת לימון ואז את הסולת לאט לאט תוך כדיי ערבוב. עד שהופך לעיסה אחידה. יוצקים לתבנית, חורצים לקוביות, מניחים שקד עלRead More…
לא תאמינו כמה הן מתוקות להפליא, הן טעימות בטרוף והן מעולות לנשנוש עם הקפה. אז…לפני שמתחילים כמו בכל הכנת תבשיל מאפים מתוקים ובכלל, סדר זה שם המשחק: 200 גרם חמאה מומסת במחבת עד שהופכת לנוזל שומני, להנמיך את האש ולבשל כל הזמן תוך כדיי ערבוב עד שמתקבל צבע כרמלי נעיםRead More…
בולו- לחם טריפוליטאי מתוק שנהוג לאכול במוצאי כיפור קילו קמח מנופה 2 כפות שמרים יבשים כף זרעי אניס כף זרעי שומר כוס צימוקים גרידת תפוז כוס סוכר 4 ביצים 3/4 כוס שמן כוס וחצי מים בקערת המיקסר מערבבים את הקמח עם השמרים ואז מוסיפים את הסוכר לאחר מכן מוסיפים מיםRead More…
ללא קמח כך שזה ללא גלוטן מה שמעניק אפשרות לצליאקים להתענג על עוגה מטורפת בנראות והרבה יותר בטעם. מצרכים לעונג הנדיר הזה: 12 ביצים 2 כפות סוכר ווניל חצי כפית מחית ווניל טהור כף מחית פיסטוק כף אבקת קקאו כף שוקולית שלוש כפות קורנפלור שני מיכלים קטנים שמנת מתוקה 250Read More…
כולנו מכירים מתכון כזה או אחר להכנת חטיף תפוח אדמה מושלם. זה באמת הטוב מכולם !!! קולפים ופורסים 3 תפוחי אדמה ( עדיף את הזן האדום) משרים במים פושרים עם כף מלח כחצי שעה. לאחר חצי שעה שולפים אותם מהמים ולא מוזגים את המים החוצה על מנת להשאיר את העמילןRead More…
