שלוש בחושות מנצחות וכשרות לפסח והפעם- הגבינה !!!

שלוש בחושות מנצחות וכשרות לפסח והפעם- הגבינה !!!

השלישית מבין שלוש המנצחות הבחושות הקלות והכשרות לפסח היא הגבינה !!! 6 ביצים כוס וחצי סוכר / לסכרתיים ושומרים ניתן להמיר בכוס וחצי סוכרלוז- יוצא לא פחות ממושלם לערבב בקערה עד לקבלת מרקם צהבהב בהיר וחלק בקערה נפרדת לשים: כוס קמח כשר כפית אבקת אפייה כשרה כפית סודה לשתיה כוסRead More…

בחושה קלה מהירה וכשרה לפסח והפעם – פרג !

בחושה קלה מהירה וכשרה לפסח והפעם – פרג !

השניה מבין שלוש המנצחות הבחושות הקלות והכשרות לפסח היא הפרג 6 ביצים כוס וחצי סוכר / לסכרתיים ושומרים ניתן להמיר בכוס וחצי סוכרלוז- יוצא לא פחות ממושלם לערבב בקערה עד לקבלת מרקם צהבהב בהיר וחלק בקערה נפרדת לשים: כוס קמח כשר כפית אבקת אפייה כשרה כוס קמח מצה כפית סודהRead More…

עוגה בחושה קלה מהירה וכשרה לפסח? קבלו את אחת משלוש המנצחות- קוקוס !

עוגה בחושה קלה מהירה וכשרה לפסח? קבלו את אחת משלוש המנצחות- קוקוס !

הבסיס של שלוש העוגות הבחושות הוא זהה: ראשית אני אוהב להכין הכל מראש בכמויות המדויקות 6 ביצים כוס וחצי סוכר / לסכרתיים ושומרים ניתן להמיר בכוס וחצי סוכרלוז- יוצא לא פחות ממושלם לערבב בקערה עד לקבלת מרקם צהבהב בהיר וחלק בקערה נפרדת לשים: כוס קמח כשר כפית אבקת אפייה כשרהRead More…

צלעות כבש באלדי ביין אדום מצומצם ובצל.

צלעות כבש באלדי ביין אדום מצומצם ובצל.

הכבש טעים, הצלעות שלו יותר. הבעיה זה הריח שלא כולם מתחברים. חבר מהצפון הביא לי צלעות  כבש באלדי צעיר. זה לא טעים, זה מושלם !!!!! כשהן טריות השרתי אותן במרינדה ל 24 שעות. המרינדה עשויה מבצלים שבושלו ביין אדום עד כדיי צמצום למחית נעימה. הוספתי מעט סוכר חום. המשכתי לבשלRead More…

רולדה טעימה קלה כשרה ומרשימה.

רולדה טעימה קלה כשרה ומרשימה.

רולדה שהיא אופציה נהדרת לקינוח, אירוח, וסתם להתענג מכל פרוסה מתוקה רכה וממכרת. 5 ביצים חצי כוס סוכר 2 שקיות סוכר וניל 3 כפות קורנפלור מקציפים את החלבונים ומוסיפים את הסוכר לאט לאט עד למרקם אחיד מוסיפים חלמונים סוכר וניל  וקורנפלור עד לבלילה חלקה. (אם רוצים שהבסיס ייצא חום מוסיפיםRead More…

חטיף קוקוס כשר לפסח, לפורים ולשמיני עצרת גם. קוקוס של החיים !!!!!!!!!!!!!

חטיף קוקוס כשר לפסח, לפורים ולשמיני עצרת גם. קוקוס של החיים !!!!!!!!!!!!!

חברים, אם אתם לא מחובבי הקוקוס, דלגו למתכון אחר. זה חטיף כמו שרק קוקוס יכול להיות…..פשוט מ-ו-ש-ל-ם !!!!! 500 מ”ג שמנת מתוקה ( קרטונית גדולה) כוס סוכר שקית סוכר ווניל כפית תמצית ווניל 50 גרם חמאה את כל אלו להכניס לסיר ולבשל על אש בינונית עד שהסוכר נמס לגמרי בנוזלRead More…

בגידה

בגידה

בגידה / יוסי דנה היא לא האמינה למראה עיניה וקפאה במקומה. היא תכננה, הבטיחה ונשבעה להלחם בבהמה. אך בחיים כמו בחיים בשונה מסיפורים, שבועות, הבטחות ותכנונים לעיתים מתפוגגים.   עצבות וכאב לבשו פניה המאוכזבות, כששוב גילתה, הבן זונה בוגד עם אחרות. דמעותיה זלגו בין כעס לרחמים, משה חוגג יום הולדתRead More…

בייגלה חם טעים וממכר כמו בקיוסקים של פעם.

בייגלה חם טעים וממכר כמו בקיוסקים של פעם.

  שבוע לפני פסח  בשיא הנקיונות, אוספים את הקמח שנשאר, מכינים ואופים את הדבר הנדיר הזה שלא תאמינו כמה קל טעים וממכר זה יכול להיות. והפעם נכין בייגלה הכי טעים שאכלתם מעולם וזה קלי קלות בהתחייבות. מצרכים 1 קילו קמח 1כף מלח 5 כפות סוכר 6 כפות שמן זית 2 כפותRead More…

טיפים למטבח לבית ובכלל

טיפים למטבח לבית ובכלל

סופג ריחות למקרר: תפוח אדמה פרוס בצלוחית. עובד יופי למשך שבוע. סופג ריחות למקרר: צלוחית עם שקית סודה לשתיה, זה מחזיק זמן רב. קליפות תפוחי אדמה: מה אפשר לעשות איתם? מניחים בצלוחית בתוך המקרר – והנה לכם סופג ריחות מעולה! אוכל שרוף? אל תזרקו אפשר לתקן בקלות! פטנט ענק לתיקוןRead More…

סיפור אהבה קצר  אולי קצר מידיי,

סיפור אהבה קצר אולי קצר מידיי,

סיפור אהבה קצר, אולי קצר מידיי.   “היא מלמלה משהו לא ברור, עיניה התגלגלו לאחור, היא צנחה על רחבת הריקודים. גופה ונשמתה כאילו כיבו עצמם….”   שלושה ימים קודם לכן, קיץ 1986, מרכז פתח תקווה, חמישי בערב חוגגים לאורלי יום הולדת 19. זר ורדים לבן קלוע ככתר סביב שערה השחורRead More…