מסוג עוגות הבחישה הקלות מהירות ומענגות 2 כוסות קמח תופח 4 ביצים כפית תמצית וניל כפית קורנפלור כוס וחצי סוכר רבע כוס שמן 500 גרם גבינה לבנה 5% שתי כפות גדושות מחית פיסטוק ואם אין ניתן להכין לבד בקלי קלות: 250 גרם פיסטוק לא קלוי, כף חמאה, כף סוכר חוםRead More…
לוקחים בצלצלים יפים מבשלים בסיר עם מים ומעט מלח. את כל הבצלצלים עד לריכוך. מסננים את כל המים ומניחים אותם על מגבת לספיגת כמה שיותר מים מהם. לאחר שנחו מעט והגירו נוזלים. במחבת חמה עם מעט שמן זית מקפיצים את כל הבצלצלים. תוך כדיי מוסיפים 2 כפות סוכר חום וכמהRead More…
10 כנפיים נקיות וטריות 5 שיני שום מעוכות 3 כפות חרדל 3 גבעולי טימין 2 כוסות קמח 2 כפות קורנפלור שקית אבקת אפייה פלפל שחור מלח 2 ביצים פנקו או פרורי לחם ושמן קנולה לטיגון מורחים טוב טוב כל כנף, ממש עיסוי חושני לכל כנף. מניחים אותם בקערה ומעסים הכלRead More…
כרובית, גזר, סלרי, קולורבי, פלפל אדום, צהוב וירוק, פלפל חריף, קישואים, שומר, ומלפפון. הכל חתוך לפרוסות, פרחים, רצועות או איך שנראה לכם שכך יפה להגיש. בסיר גדול נשים: חומץ ומים ביחס של כוס חומץ לכל שתי כוסות מים חצי כפית מלח לכל כוס מים וכף סוכר. מוסיפים: 4 עלי דפנה,Read More…
קליפות מ 5 תפוזים מקלפים חותכים שמים בקערה מלאה מים חמים ל-24 שעות ומחליפים כל ארבע שעות כדיי שתמיד המים יהיו כמה שיותר חמים. מומלץ להניח צלחת גדולה על הקליפות, הן אוהבות לצוף בפוזת שיזוף) בתום ה-24 שעות, מרתיחים את קליפות התפוזים ושמגיע לרתיחה מבשלים על אש גבוהה חמש דקות,Read More…
צולים פלפלים בצבעים שונים בתנור על 280 מעלות או על הגריל עד להשחמה קלה ויפה. מצננים היטב, בצנצנת נקיה מניחים 5 שיני שום, מעט פלפל אנגלי שלם שלושה עלי דפנה ומעל הכל מכסים שליש צנצנת בחומץ ושני שליש מים פושרים עם כפית מלח. מנערים היטב. מעל ניתן להניח פלפלRead More…
כרוב בינוני, מורידים עלים חיצוניים ומניחים אותם בצד, בסוף עוד נחזור אליהם. חותכים את הכרוב (אפשר במנדולינה) בלי הליבה לרצועות דקות שמים בקערה וכף מלח גס מעסים עם הידיים נותנים לנוח כרבע שעה בנתיים מעקרים צנצנת זכוכית במים חמים רתיחה של עשר דקות מתבלים את הכרוב – צילי חריף, פלפלRead More…
סברינה צרפתית מענגת ואיכותית. תהליך ארוך אבל שווה את ההשקעה, יוצא נדיר !!! 2 כפיות שמרים יבשים 2 כפיות סוכר 3 ביצים 2 כוסות קמח מנופה 100 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות כפית מלח בקערת המיקסר מכניסים את הסוכר הביצים והשמרים וטורפים היטב. מוסיפים את הקמח המנופה ומערבלים עםRead More…
שני ארונות / יוסי דנה “כדור של צלף סורי דייק כל הדרך לליבו של טוראי ראשון אבי אברהם קולצקי והוא נהרג במקום. בן 19 היה במותו, השאיר אחריו זוג הורים ואחות. הלווייתו תתקיים מחר בשעה 11 בבית העלמין הצבאי בקרית שאול” בהודעה זו נפתחה אמש מהדורת החדשות שלRead More…
צְבָעִים / יוֹסִי דָּנָה צְלִילִים צְבוּעִים בניחוחות וּטְעָמִים כְּאוֹתִיּוֹת שֶׁמְּתַבְּלוֹת שִׁירִים וְסיִפּוּרִים קֶשֶׁת שֶׁנָּחָה בֵּין עֲנָנִים וְטיִפּוֹת. נִשְׂבַּע שֶׁיָּדַעְתִּי גְּווָנִים וּמַנְגִּינוֹת כּיִנּוֹרוֹת חומים מִנְּעִימוּת מְתוּקִים כָּחֹל זֶה קַר כְּמוֹ מַצִּילָה שֶׁל תּוֻפִּים מוֹצֵא עַצְמִי כּוֹתֵב לְךָ שיר בַּחֲרוּזִים כרומנטיקן אִיטַלְקִי בִּשְׁנוֹת הַשִּׁשִּׁים הַשָּׁמַיִם לֹא יַפְלוּRead More…
