חודש: דצמבר 2017

נתחיל מחימום התנור על 170 מעלות. עכשיו ניקח: 5 ביצים חצי כוס סוכר 2 שקיות סוכר וניל 3 כפות קורנפלור מקציפים את החלבונים ומוסיפים את …..לחץ על התמונה כדיי לראות עוד

מתאים לתבנית של 20X30            נתחיל עם הכנת הבצק הפריך: (ניתן לוותר על הכנת הבצק  ולרכוש בצק פריך מוכן, אני מעדיף את הבצק שלי.) 200 …..לחץ על התמונה כדיי לראות עוד

כעכים ירושלמים ראשית: מערבבים היטב 10 גרם אגוז מוסקט טחון, 25 גרם גרגירי מאחלב טחונים דק,(גרעיני דובדבן מיובשים) 25 גרם קינמון טחון, 100 גרם חווייג’ …..לחץ על התמונה כדיי לראות עוד

הסיפור התחיל מכמה פרגיות חתוכות לקוביות לא קטנות. השריתי אותן בשמונה שיני שום מעוכות. פלפל שחור, צרור תימין, שמן זית, כף סוכר חום, כפית סחוג …..לחץ על התמונה כדיי לראות עוד

קלי קלות של עוגה. חבילת פתי בר מעט חלב 800 גרם גבינת שמנת 30% לפחות כוס סוכר כפית תמצית ווניל 4 ביצים שמנת חמוצה   …..לחץ על התמונה כדיי לראות עוד

הפעם בפינת הווידוי השבועית, אחרוג ממנהגי ואפרט ווידוי שקורע את נשמתי. ווידוי שהחשיפה שלו מצמררת ומחזירה אותי לימי ילדותי. לא קל לי, זה משהו שאני …..לחץ על התמונה כדיי לראות עוד

אני לא אוהב ברוקולי !!! מעולם לא הכנתי, לא אכלתי  ומעולם אף לא טעמתי ! בכל מקרה, הבוקר  ירדתי להכין קפה לאשתי ולי, בעודי במטבח …..לחץ על התמונה כדיי לראות עוד

מסיבת שחרור  / יוסי דנה   חורף 1985 – ליתר דיוק 17 לנובמבר 85′. זוכר במדויק כי שעתיים קודם השתחררתי בבקו”ם. סיימתי, משוחרר חופשי ומאושר …..לחץ על התמונה כדיי לראות עוד

מרק לקוסקוס 2 גזרים 2 קישואים 2 תפוחי אדמה 1/2 דלורית 2 מקלות סלרי 1/4 כרוב לבן 5 שוקי עוף 6 כפות שמן 2 כפות …..לחץ על התמונה כדיי לראות עוד