קוקלה- קציצת סולת עם שומן כבש
חצי קילו סולת
שתי ביצים
200 גרם שומן כבש חתוך דק מאוד
כוס שמן
כמון
פלפל שחור
מלח
שום קצוץ
פפריקה חריפה
כוס מים
מערבבים הכל לעיסה במרקם של ממרח חומוס בערך
מניחים ומכסים חצי שעה
לאחר מכן יוצרים קציצות כמו קבב מעוגל
ומניחים בתבשיל
Leave a Reply