עוגת גזר דיאטטית

עוגת גזר  דיאטטית שמתאימה גם לסכרתיים

ראשית ננקה 8 גזרים  עם קולפן

לידם נגרד גרידת לימון

שנית נעביר אותם במגרדת / פומפיה / בלנדר לריסוק

נניח בקערה ונוסיף את גרידת הלימון

נערבב נניח בצד ונעבור לקערה אחרת  אליה נכניס:

2 כוסות קמח

חצי כוס סולת

200 גרם שקדים גרוסים

כפית אבקת אפייה

כפית סודה לשתייה

כפית קינמון

כוס וחצי סוכרלוז – תחליף סוכר מעולה ללא טעמי לוואי.

ונערבב את הכל  לקבלת מרקם אחיד.

כעת נוסיף  לאבקה:

3 ביצים,

כוס שמן

כוס מים

ונערבב טוב טוב לקבלת בלילה אחידה.

כעת נכניס פנימה את הגזר המגורד ונערבב לאיחוד שתי הקערות.

כשהכל בלילה ללא גושים ניצק לתבנית “24 שריססנו בספרי שמן.

ונכניס לתנור שחומם מראש על 180 מעלות עד להזהבה קלה של העוגה.

לא יותר מידיי שלא תתיבש.

מכניסים קיסם וכשיוצא יבש העוגה מוכנה.

מצננים  מעטרים במעט גרגרי פקאן  סיני, פורסים ומגישים להתענג.

בהצלחה יקיריי

Be the first to comment

Leave a Reply

כתובת האימייל שלך לא תפורסם