פשטידת קישואים חציל גבינות ולהנות

פשטידת קישואים חציל  וגבינות.

6 קישואים קלופים וקצוצים דק דק

3 בצלים בינויים קצוצים דקדק

חציל קלוף קצוץ דק דק

פלפל חריף קצוץ דק דק

חצי צרור פטרוזיליה קצוץ דק דק

חצי מיכל שמנת לבישול

שני גביעי שמנת (גביעים קטנים או אחד גדול)

קוטג’

חבילת גבינה בולגרית

300 גרם גבינה צהובה מגורדת

4 ביצים

כוס קמח

שתי כפות שמן

מלח

פלפל שחור

ובהרט –קמצוץ

להכנה:

את שתי כפות השמן בווק או מחבת גדולה.

לטגן את הבצל עד לריכוך מלא.

להוסיף את הקישואים החצילים והפלפל החריף ולטגן הכל יחד.

מוסיפים את המלח, פלפל שחור ובהרט.

מערבבים כל הזמן.

כשהכל רך.מוציאים לקערה גדולה ומוסיפים רק את הפטרוזיליה מערבבים ונותנים להתקרר מעט.

:

לאחר שהתקרר מוסיפים, קמח, גבינות ובסוף את הביצים.

מערבבים טוב טוב

לוקחים תבנית פיירקס גדולה

( הכמות מספיקה לתבנית 30X40 ואם נשארת בלילה לצקת לתבנית נוספת)

לרסס ספרי שמן לפני שיוצקים את הבלילה ומכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות.

כשמזהיב על גבול השזוף-  זה מוכן (בערך 45 דקות )

מצננים כמה דקות פורסים ומגישים לצד סלט מרענן

חלום קייצי מושלם

בתאבון אהובים

 

 

 

Be the first to comment

Leave a Reply

כתובת האימייל שלך לא תפורסם